晉城有哪些特色美食

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2021-10-30 14:11:53

晉城有哪些特色美食

晉城特產(chǎn)有晉城猴頭菇、七須黃花菜、陵川黨參、晉城紅果、沁水蜂蜜等。晉城猴頭菇營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。七須黃花菜有五須、七須之分。陵川黨參其含糖量和藥用價(jià)值也比一般黨參高。晉城紅果是山西的傳統(tǒng)名果。沁水蜂蜜甜而不膩，風(fēng)味十分獨(dú)特。

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導(dǎo)讀晉城特產(chǎn)有晉城猴頭菇、七須黃花菜、陵川黨參、晉城紅果、沁水蜂蜜等。晉城猴頭菇營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。七須黃花菜有五須、七須之分。陵川黨參其含糖量和藥用價(jià)值也比一般黨參高。晉城紅果是山西的傳統(tǒng)名果。沁水蜂蜜甜而不膩，風(fēng)味十分獨(dú)特。

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晉城特產(chǎn)有晉城猴頭菇、七須黃花菜、陵川黨參、晉城紅果、沁水蜂蜜等。

1、晉城猴頭菇：猴頭菇營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，人們常以“猴頭燕窩、山珍海味”并稱。其多為雌雄對(duì)生，不宜發(fā)現(xiàn)，采摘困難，形狀與猴頭腦袋十分相似，而得其名。

2、七須黃花菜：黃花菜也稱金針，有五須、七須之分，七須黃花菜其優(yōu)點(diǎn)一是顏色鮮黃，干凈整齊；二是角苞長(zhǎng)、肉質(zhì)厚，粗壯肥碩；三是清脆鮮嫩，久煮不爛。

3、陵川黨參：陵川黨參產(chǎn)于山西上黨地區(qū)，也是中藥材之一，陵川黨參的橫斷面呈現(xiàn)“五花形”，雖油性大，卻無(wú)渣滓，其含糖量和藥用價(jià)值也比一般黨參高，故而有著“一棵五花芯，強(qiáng)如十斤參”的說(shuō)法。

4、晉城紅果：晉城紅果是山西的傳統(tǒng)名果，也是全國(guó)八大產(chǎn)區(qū)之一，晉城出產(chǎn)的紅果主要有2個(gè)品種，一種味道酸中帶甜，為粉口山楂，另一種雖甜卻不酸，為紅肉山楂。

5、沁水蜂蜜：沁水蜂蜜是晉城的著名特產(chǎn)，晉城物產(chǎn)資源豐富，適合各類農(nóng)作物以及果樹(shù)的生長(zhǎng)，因而為蜜蜂提供了優(yōu)渥的環(huán)境，這里的蜜蜂所釀造的蜂蜜甜而不膩，風(fēng)味十分獨(dú)特，深受國(guó)內(nèi)外食客的喜愛(ài)。