合肥的特產(chǎn)有合肥大麻餅、長豐草莓、巢湖螃蟹、銀魚、白云春毫等。
合肥大麻餅:合肥大麻餅起源于北宋時(shí)期,放入烘爐炕制之后,其表面像蟹殼一樣金黃,吃起來脆而不焦,香甜柔軟。逢年過節(jié)吃大麻餅?zāi)軋D個(gè)吉利,有招財(cái)進(jìn)寶的寓意。
長豐草莓:合肥長豐縣的水湖鎮(zhèn)被稱之為“草莓之鄉(xiāng)”,這里氣候溫和,草莓每年5月中旬開始成熟,生長的草莓酸甜可口,果汁豐富,還遠(yuǎn)銷到北京、上海等全國大中城市。
巢湖螃蟹:每年8月到12月初很多人都會來巢湖吃螃蟹,巢湖螃蟹通過清蒸、燜煮之后肉質(zhì)鮮美,沒有腥氣和泥土味,用蟹黃可以做肉餡、蟹糊等,喜歡吃水產(chǎn)品的人們一定要嘗試。
銀魚:巢湖有很多水產(chǎn)品,銀魚就是其中的一種,巢湖的銀魚透明無色、光滑,烹飪之后沒有刺,口感鮮嫩可口,營養(yǎng)豐富。銀魚在當(dāng)?shù)剡€有美麗的愛情故事,吃了之后胃和心都能得到滿足。
白云春毫:白云春毫是合肥廬江縣的特產(chǎn),這里有大面積的茶園,生產(chǎn)的茶葉外型緊細(xì)香氣清新,沖泡后口感香醇濃厚,香氣持久,受到品茶愛好者的喜愛。
總結(jié)
合肥的特產(chǎn)有合肥大麻餅、長豐草莓、巢湖螃蟹、銀魚、白云春毫等。
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