熟茶與生茶的主要區(qū)別

來源：懂視網(wǎng) 責編：小采時間：2021-12-06 17:50:49

生茶和熟茶的區(qū)別在于性質(zhì)、外觀顏色、口感和作用不同。生茶是新鮮的茶葉采摘，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶，熟茶則是需要經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色。生茶口感強烈，熟茶口感濃稠水甜。

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導讀生茶和熟茶的區(qū)別在于性質(zhì)、外觀顏色、口感和作用不同。生茶是新鮮的茶葉采摘，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶，熟茶則是需要經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色。生茶口感強烈，熟茶口感濃稠水甜。

1、性質(zhì)不同：生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶。熟茶則是需要經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。

2、外觀顏色不同：生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉(zhuǎn)為黃紅色，白色為芽頭。熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色。

3、口感不同：生茶口感強烈，刺激性較高。熟茶口感濃稠水甜，幾乎不苦澀。

4、作用不同：生茶主要是清理腸胃，有提神、降脂、和減肥功效，比較適合年輕人群。熟茶則可以降壓、預防便秘、防止動脈硬化和養(yǎng)胃利尿，其中降壓、降脂功效最強，比較適合中老年人群及胃寒人群。

總結(jié)

生茶和熟茶的區(qū)別在于性質(zhì)、外觀顏色、口感和作用不同。

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