徐州的特產(chǎn)有蜜三刀、沛縣大米、邳州板栗、王集香腸、新沂水蜜桃等。
蜜三刀：蜜三刀起源于江蘇徐州，外形像一顆紅色的糖果，因表面有三道口而得名。其制作工藝十分精細(xì)，吃起來(lái)就像它名字一樣，口感香甜、酥軟，是過(guò)年時(shí)少不了的一道美味。
沛縣大米：沛縣生產(chǎn)的大米因健康、沒有污染而享譽(yù)中國(guó)。這里氣候適宜，生產(chǎn)出的大米顆粒飽滿，晶瑩剔透，煮出來(lái)的米飯香味濃郁，色澤油潤(rùn)、清香濃郁。
邳州板栗：邳州生態(tài)環(huán)境良好，種植板栗有悠久的歷史，而且種植面積達(dá)數(shù)千畝，種植出的板栗品質(zhì)很好，香甜可口，煮熟之后肉質(zhì)細(xì)糯，有“千果之王”的美譽(yù)。
王集香腸：徐州睢寧縣的香腸相傳起源于清朝，其采用的是豬后腿精瘦肉，經(jīng)過(guò)加工之后有濃郁的香氣，咸甜適口，令人回味無(wú)窮，是家宴或贈(zèng)好友不錯(cuò)的選擇。
新沂水蜜桃：新沂水蜜桃是徐州新沂的特產(chǎn)之一，這里氣候溫和，很適合種植水蜜桃，種植的水蜜桃外形個(gè)大味甜，咬一口肉質(zhì)致密，纖維少，一直以來(lái)深受消費(fèi)者的喜愛。
總結(jié)
徐州的特產(chǎn)有蜜三刀、沛縣大米、邳州板栗、王集香腸、新沂水蜜桃等。
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