徐州的特產(chǎn)有蜜三刀、沛縣大米、邳州板栗、王集香腸、新沂水蜜桃等。
蜜三刀:蜜三刀起源于江蘇徐州,外形像一顆紅色的糖果,因表面有三道口而得名。其制作工藝十分精細(xì),吃起來就像它名字一樣,口感香甜、酥軟,是過年時少不了的一道美味。
沛縣大米:沛縣生產(chǎn)的大米因健康、沒有污染而享譽(yù)中國。這里氣候適宜,生產(chǎn)出的大米顆粒飽滿,晶瑩剔透,煮出來的米飯香味濃郁,色澤油潤、清香濃郁。
邳州板栗:邳州生態(tài)環(huán)境良好,種植板栗有悠久的歷史,而且種植面積達(dá)數(shù)千畝,種植出的板栗品質(zhì)很好,香甜可口,煮熟之后肉質(zhì)細(xì)糯,有“千果之王”的美譽(yù)。
王集香腸:徐州睢寧縣的香腸相傳起源于清朝,其采用的是豬后腿精瘦肉,經(jīng)過加工之后有濃郁的香氣,咸甜適口,令人回味無窮,是家宴或贈好友不錯的選擇。
新沂水蜜桃:新沂水蜜桃是徐州新沂的特產(chǎn)之一,這里氣候溫和,很適合種植水蜜桃,種植的水蜜桃外形個大味甜,咬一口肉質(zhì)致密,纖維少,一直以來深受消費(fèi)者的喜愛。
總結(jié)
徐州的特產(chǎn)有蜜三刀、沛縣大米、邳州板栗、王集香腸、新沂水蜜桃等。
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