承德特產(chǎn)有興隆山楂、板城燒鍋酒、黃旗小米、杏仁露、都山水豆腐等。
1、興隆山楂:興隆山楂是河北省承德市興隆縣的特產(chǎn)。以其樹勢(shì)強(qiáng)健、品質(zhì)優(yōu)良、果實(shí)色澤鮮艷、耐貯藏、營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療保健價(jià)值高、適于加工而馳名全國(guó)。
2、板城燒鍋酒:板城燒鍋酒以其獨(dú)特的淡濃香型,飲后不上頭的特點(diǎn)暢銷燕趙大地,成為了北方濃香型白酒的代表,并入選了“中國(guó)名酒”。
3、黃旗小米:“黃旗小米”又名“康熙貢米”,產(chǎn)地位于河北省豐寧滿族自治縣黃旗鎮(zhèn)樂園鄉(xiāng)及連桂鄉(xiāng),這里土質(zhì)肥沃,氣候溫涼,雨量適中,十分適宜谷物生長(zhǎng)。
4、杏仁露:承德地區(qū)盛產(chǎn)杏仁,個(gè)大味甜,俗稱“大扁”,杏仁露,是以天然野生杏仁為原料,配以礦泉水制成的植物蛋白飲料。潔白如奶,細(xì)膩如玉,香味獨(dú)特。
5、都山水豆腐:都山水豆腐是河北省承德市寬城滿族自治縣亮甲臺(tái)鄉(xiāng)特色食品之一,其狀如豆腐腦,色澤潔白、晶瑩光亮,近似透明。都山水豆腐遠(yuǎn)近聞名,晾制出的豆腐干也是風(fēng)味佳品,是饋贈(zèng)親朋好友的高品質(zhì)禮物。
總結(jié)
承德特產(chǎn)有興隆山楂、板城燒鍋酒、黃旗小米、杏仁露、都山水豆腐等。
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