南通特產有哪些美食

來源：懂視網責編：小采時間：2021-09-14 10:59:47

南通的特產有石港乳腐、白蒲茶干、云片糕、正場熏糕、嵌桃麻糕等。石港乳腐外層皮面嚴實，內在肉質酥松細嫩。白蒲茶干富有韌性，色澤棕黃，形狀方且薄。云片糕口味香甜柔軟，入口即化。正場熏糕已有500多年的歷史。嵌桃麻糕是南通的漢族名點。

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導讀南通的特產有石港乳腐、白蒲茶干、云片糕、正場熏糕、嵌桃麻糕等。石港乳腐外層皮面嚴實，內在肉質酥松細嫩。白蒲茶干富有韌性，色澤棕黃，形狀方且薄。云片糕口味香甜柔軟，入口即化。正場熏糕已有500多年的歷史。嵌桃麻糕是南通的漢族名點。

南通的特產有石港乳腐、白蒲茶干、云片糕、正場熏糕、嵌桃麻糕等。

1、石港乳腐：石港乳腐產自南通市通州古鎮(zhèn)石港鎮(zhèn)，是南通著名的特產，以優(yōu)質大豆、糯米為原料，采用獨特的傳統(tǒng)工藝精制而成，乳腐色澤黃亮，滋味鮮美，醇香爽口，外層皮面嚴實，內在肉質酥松細嫩。

2、白蒲茶干?：白蒲茶干?始創(chuàng)于如皋白蒲鎮(zhèn)，古名菽乳干，茶干富有韌性，色澤棕黃，形狀方且薄，既可冷食涼拌，也可葷燴素炒，含有很豐富的蛋白質和維生素。

3、云片糕：云片糕的外形呈長方形，棱角整齊規(guī)則，糕片厚薄均勻，顏色潔白如雪，所以又被叫做雪片糕，手感柔軟且富有彈性，能曲成圓弧形而不斷裂，口味香甜柔軟，入口即化。

4、正場熏糕?：正場熏糕是南通的傳統(tǒng)名點，已有500多年的歷史，以上等的糯米和芝麻為原料，桂花、椒鹽、白糖為輔料，再結合二十多道傳統(tǒng)工序制成，其成品色澤淺黃、酥脆不膩、甜中帶咸，風味十分獨特。

5、嵌桃麻糕：嵌桃麻糕是南通的漢族名點，主要是以芝麻粉、炒米粉、核桃仁等為原料制成的，做好的嵌桃麻糕色澤金黃，嵌桃均勻，散發(fā)著芝麻的清香，吃起來也十分的爽口。

總結：

南通的特產有石港乳腐、白蒲茶干、云片糕、正場熏糕、嵌桃麻糕等。

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