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河南省南陽市有什么特產

來源:懂視網 責編:小采 時間:2021-09-14 09:41:12
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河南省南陽市有什么特產

南陽的特產有鎮(zhèn)平燒雞、張林麻油、香菇醬、淅川酸菜、辛夷等。鎮(zhèn)平燒雞皮香肉爛,肥而不膩,外香里嫩,肉質鮮美。張林麻油在海外有磚牌油的美稱。香菇醬菇香濃厚、松軟細膩、醬香柔和。淅川酸菜色澤黃亮,酸爽脆嫩。辛夷產自有天下辛夷第一縣之稱的南召縣。
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導讀南陽的特產有鎮(zhèn)平燒雞、張林麻油、香菇醬、淅川酸菜、辛夷等。鎮(zhèn)平燒雞皮香肉爛,肥而不膩,外香里嫩,肉質鮮美。張林麻油在海外有磚牌油的美稱。香菇醬菇香濃厚、松軟細膩、醬香柔和。淅川酸菜色澤黃亮,酸爽脆嫩。辛夷產自有天下辛夷第一縣之稱的南召縣。

視頻內容

南陽的特產有鎮(zhèn)平燒雞、張林麻油、香菇醬、淅川酸菜、辛夷等。

1、鎮(zhèn)平燒雞:鎮(zhèn)平燒雞是南陽市的傳統(tǒng)名菜,屬于豫菜系,制作鎮(zhèn)平燒雞要先將雞表面涂上蜂蜜放入油鍋中炸,之后再放入秘制老湯內進行長時間的燜煮,成品色澤鮮艷,斷筋離骨,皮香肉爛,肥而不膩,外香里嫩,肉質鮮美,每一絲雞肉里都蘊含著濃香。

2、張林麻油:張林麻油距今已有400多年的生產歷史,在海外有磚牌油的美稱,正宗的張林麻油色澤橙黃微紅、透明、有較濃的果鮮味,味甘入口醇爽,不論烹飪、煎炸食品,還是調制涼菜都非常合適。

3、香菇醬:香菇醬是南陽西峽縣的特產,西峽是中國最大的香菇生產地、集散地、加工地,采用本地優(yōu)質香菇制成的香菇醬,菇香濃厚、松軟細膩、醬香柔和,有原味、香辣味、麻辣味、豆豉等多種口味。

4、淅川酸菜:淅川酸菜色澤黃亮,酸爽脆嫩,除了淅川,在其它地方就算按照同樣的方法也制作不出同樣的風味,這是因為淅川丹江水含有多種有益礦物質,從而使在這里腌制的酸菜更加美味可口。

5、辛夷:辛夷又名望春玉蘭,是珍貴藥材,有降壓、鎮(zhèn)疼、殺菌等功效,也可以用來提取香精制作香料和高檔食品,南陽市南召縣有“天下辛夷第一縣”之稱。

總結

南陽的特產有鎮(zhèn)平燒雞、張林麻油、香菇醬、淅川酸菜、辛夷等。

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南陽的特產有鎮(zhèn)平燒雞、張林麻油、香菇醬、淅川酸菜、辛夷等。鎮(zhèn)平燒雞皮香肉爛,肥而不膩,外香里嫩,肉質鮮美。張林麻油在海外有磚牌油的美稱。香菇醬菇香濃厚、松軟細膩、醬香柔和。淅川酸菜色澤黃亮,酸爽脆嫩。辛夷產自有天下辛夷第一縣之稱的南召縣。
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