太原美食特產(chǎn)有哪些

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2021-09-14 10:33:27

太原的特產(chǎn)有山西老陳醋、晉祠大米、太谷餅、六味齋醬肉、沙金紅杏等。山西老陳醋是中國(guó)四大名醋之一。晉祠大米和天津小站大米同被列為華北名產(chǎn)。太谷餅是晉商飲食文化的典型代表。六味齋醬肉具有瘦而不柴，肥而不膩的特點(diǎn)。沙金紅杏是山西的三大名杏之首。

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導(dǎo)讀太原的特產(chǎn)有山西老陳醋、晉祠大米、太谷餅、六味齋醬肉、沙金紅杏等。山西老陳醋是中國(guó)四大名醋之一。晉祠大米和天津小站大米同被列為華北名產(chǎn)。太谷餅是晉商飲食文化的典型代表。六味齋醬肉具有瘦而不柴，肥而不膩的特點(diǎn)。沙金紅杏是山西的三大名杏之首。

太原的特產(chǎn)有山西老陳醋、晉祠大米、太谷餅、六味齋醬肉、沙金紅杏等。

1、山西老陳醋：山西老陳醋是中國(guó)四大名醋之一，已有3000余年的歷史，素有天下第一醋的盛譽(yù)，色澤呈醬紅色，有光澤，以食而綿酸、口感醇厚、滋味柔和、酸甜適口、余香綿長(zhǎng)享譽(yù)中外。

2、晉祠大米：太原晉祠鎮(zhèn)是山西最大的水稻生產(chǎn)基地，有北國(guó)江南的美譽(yù)，所產(chǎn)的晉祠大米和天津小站大米同被列為華北名產(chǎn)，米的顆粒長(zhǎng)，個(gè)頭大，外形晶瑩飽滿，煮熟后顆粒分明，吃到嘴里香甜有韌性。

3、太谷餅：太谷餅是太原的傳統(tǒng)特產(chǎn)名吃，因產(chǎn)于太谷縣得名，當(dāng)?shù)厮追Q干餅、燒餅。始于清代，具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點(diǎn)，是晉商飲食文化的典型代表。

4、六味齋醬肉：六味齋是太原的一家百年老字號(hào)，其所產(chǎn)的醬肘子曾經(jīng)是清朝的御前貢品，具有瘦而不柴，肥而不膩的特點(diǎn)，除了醬肘子外，還有醬肉、醬肘花、雜拌、香腸、蛋卷等品種。

5、沙金紅杏：沙金紅杏是太原清徐縣的特產(chǎn)，種植歷史已經(jīng)有一千二百多年，杏子個(gè)頭大、形狀呈圓形，核小皮薄肉厚，甜酸適口，果肉致密，是山西的三大名杏之首。

總結(jié)：

太原的特產(chǎn)有山西老陳醋、晉祠大米、太谷餅、六味齋醬肉、沙金紅杏等。

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