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太原特產(chǎn)有哪些吃的

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2021-09-14 11:02:49
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太原特產(chǎn)有哪些吃的

太原的特產(chǎn)有山西老陳醋、晉祠大米、太谷餅、六味齋醬肉、沙金紅杏等。山西老陳醋是中國四大名醋之一。晉祠大米和天津小站大米同被列為華北名產(chǎn)。太谷餅是晉商飲食文化的典型代表。六味齋醬肉具有瘦而不柴,肥而不膩的特點(diǎn)。沙金紅杏是山西的三大名杏之首。
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太原的特產(chǎn)有山西老陳醋、晉祠大米、太谷餅、六味齋醬肉、沙金紅杏等。

1、山西老陳醋:山西老陳醋是中國四大名醋之一,已有3000余年的歷史,素有天下第一醋的盛譽(yù),色澤呈醬紅色,有光澤,以食而綿酸、口感醇厚、滋味柔和、酸甜適口、余香綿長享譽(yù)中外。

2、晉祠大米:太原晉祠鎮(zhèn)是山西最大的水稻生產(chǎn)基地,有北國江南的美譽(yù),所產(chǎn)的晉祠大米和天津小站大米同被列為華北名產(chǎn),米的顆粒長,個(gè)頭大,外形晶瑩飽滿,煮熟后顆粒分明,吃到嘴里香甜有韌性。

3、太谷餅:太谷餅是太原的傳統(tǒng)特產(chǎn)名吃,因產(chǎn)于太谷縣得名,當(dāng)?shù)厮追Q干餅、燒餅。始于清代,具有甜而不膩、酥而不碎,味美鮮香等特點(diǎn),是晉商飲食文化的典型代表。

4、六味齋醬肉:六味齋是太原的一家百年老字號(hào),其所產(chǎn)的醬肘子曾經(jīng)是清朝的御前貢品,具有瘦而不柴,肥而不膩的特點(diǎn),除了醬肘子外,還有醬肉、醬肘花、雜拌、香腸、蛋卷等品種。

5、沙金紅杏:沙金紅杏是太原清徐縣的特產(chǎn),種植歷史已經(jīng)有一千二百多年,杏子個(gè)頭大、形狀呈圓形,核小皮薄肉厚,甜酸適口,果肉致密,是山西的三大名杏之首。

總結(jié):

太原的特產(chǎn)有山西老陳醋、晉祠大米、太谷餅、六味齋醬肉、沙金紅杏等。

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太原特產(chǎn)有哪些吃的

太原的特產(chǎn)有山西老陳醋、晉祠大米、太谷餅、六味齋醬肉、沙金紅杏等。山西老陳醋是中國四大名醋之一。晉祠大米和天津小站大米同被列為華北名產(chǎn)。太谷餅是晉商飲食文化的典型代表。六味齋醬肉具有瘦而不柴,肥而不膩的特點(diǎn)。沙金紅杏是山西的三大名杏之首。
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