昆明的特產(chǎn)有鮮花餅、宣威火腿、小粒咖啡、寶洪茶、蠟染等。
1、鮮花餅:昆明被譽(yù)為春城,隨處可見(jiàn)美麗的鮮花,昆明人就地取材,用鮮花制成了美味的鮮花餅,表皮酥脆,內(nèi)餡甜軟,有著獨(dú)特的花香味,最常見(jiàn)的就是玫瑰花味兒的,但也有藤蘿花,玉蘭花味道的。
2、宣威火腿:宣威火腿是昆明的特色美食產(chǎn)品,也是云南火腿的代表,所以也被成為云腿,云腿形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦適中,切開(kāi)后香氣濃郁,色澤鮮艷,肉質(zhì)彈性滋嫩,質(zhì)感油而不膩。
3、小??Х龋豪ッ餍×?Х扔捎诘锰飒?dú)厚的地理環(huán)境和氣候條件,形成了濃而不苦,香而不烈,帶一點(diǎn)果味的獨(dú)特風(fēng)味,世界一流咖啡專(zhuān)家評(píng)價(jià)是全世界最好的咖啡,并且咖啡因含量很低。
4、寶洪茶:昆明寶洪山陽(yáng)光充沛、降水豐富,很適合茶樹(shù)的生長(zhǎng),所出產(chǎn)的寶洪茶是昆明的特色名茶,也是昆明唯一的小葉茶種,茶色澤翠綠、口感十分的鮮濃。
5、蠟染:蠟染是昆明的傳統(tǒng)手工染印工藝品,有著非常悠久的歷史,制作工藝十分考究,融合了云南少數(shù)民族的文化,圖案獨(dú)特新穎,古樸大方,風(fēng)格獨(dú)特,色調(diào)素雅,富有民族特色。
總結(jié):
昆明的特產(chǎn)有鮮花餅、宣威火腿、小粒咖啡、寶洪茶、蠟染等。
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