宿遷的特產(chǎn)有宿遷水晶山楂糕、泗洪大閘蟹、洋河大曲、洋北西瓜、馬廠綠豆餅等。
宿遷水晶山楂糕:宿遷水晶山楂糕是宿遷的傳統(tǒng)糕類特產(chǎn),用優(yōu)質(zhì)山楂制作后的水晶山楂糕外表晶瑩透亮,像一塊水晶,吃一口酸甜適中,清涼可口,是人們餐桌上的佳品。
泗洪大閘蟹:宿遷泗洪物產(chǎn)豐富,生態(tài)優(yōu)越,這里又被稱之為“中國螃蟹之鄉(xiāng)”,當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的大閘蟹個(gè)大、螯肥,將其蒸熟后肉質(zhì)嫩滑,蟹黃鮮美,回味甘甜。
洋河大曲:當(dāng)?shù)蒯劸茪v史悠久,最早可以追溯到隋唐時(shí)期,洋河大曲鮮爽甘甜,口味細(xì)膩悠長,具有綿、柔、甜、凈、香的獨(dú)特風(fēng)格,曾入選中國八大名酒行列。
洋北西瓜:宿遷氣候溫和,有豐富的光熱資源,而且土壤肥沃,適合西瓜生長。當(dāng)?shù)厣L的西瓜果皮花紋清晰,吃一口果肉鮮甜爽口,肉質(zhì)細(xì)嫩、水分足,是夏季少不了的水果。
馬廠綠豆餅:馬廠制作綠豆餅已有一百多年歷史,現(xiàn)在當(dāng)?shù)匾廊挥袔资畱羧思乙源藶闃I(yè)。手工制作的綠豆餅表皮酥脆,吃起來味道醇厚鮮美,吃過一次便念念不忘。
總結(jié)
宿遷的特產(chǎn)有宿遷水晶山楂糕、泗洪大閘蟹、洋河大曲、洋北西瓜、馬廠綠豆餅等。
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