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江蘇揚(yáng)州特產(chǎn)有哪些

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2021-10-08 12:03:48
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江蘇揚(yáng)州特產(chǎn)有哪些

揚(yáng)州的特產(chǎn)有揚(yáng)州炒飯、高郵咸鴨蛋、牛皮糖、高郵湖大閘蟹、三丁包子等。揚(yáng)州炒飯顆粒分明、粒粒松散,口感軟硬適度。高郵咸鴨蛋,蛋黃色澤紅潤(rùn),有很多油脂。牛皮糖號(hào)稱(chēng)揚(yáng)州一絕。高郵湖大閘蟹肉質(zhì)鮮嫩,蟹膏肥美。三丁包子口感咸中帶甜,油而不膩。
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視頻內(nèi)容

揚(yáng)州的特產(chǎn)有揚(yáng)州炒飯、高郵咸鴨蛋、牛皮糖、高郵湖大閘蟹、三丁包子等。

揚(yáng)州炒飯:來(lái)到揚(yáng)州,不得不提的就是揚(yáng)州炒飯,用米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等食材制作成的揚(yáng)州炒飯顆粒分明、粒粒松散,口感軟硬適度,在國(guó)內(nèi)外都享有盛譽(yù)。

高郵咸鴨蛋:高郵麻鴨所生的鴨蛋產(chǎn)量大,容易產(chǎn)雙黃蛋或三黃蛋,制作成的咸鴨蛋的蛋黃色澤紅潤(rùn),有很多油脂,其獨(dú)特的風(fēng)味是其他地方鴨蛋難以比擬的。

牛皮糖:牛皮糖號(hào)稱(chēng)揚(yáng)州一絕,制作成的牛皮糖呈半透明的形狀,外面會(huì)包裹一層芝麻,吃起來(lái)香甜有彈性,而且不粘牙,制作牛皮糖的主料從最開(kāi)始的單一口味,到后來(lái)發(fā)展出草莓、山楂等多種口味的牛皮糖。

高郵湖大閘蟹:高郵湖大閘蟹是揚(yáng)州高郵湖的特產(chǎn),因品質(zhì)好使高郵湖成為了江蘇省三個(gè)大閘蟹出口基地之一。制作好的高郵湖的大閘蟹吃起來(lái)口感緊實(shí),肉質(zhì)鮮嫩,蟹膏肥美。

三丁包子:三丁包子是用肉丁、雞丁、筍丁按1:2:1的比例制作的一道揚(yáng)州美食,制作后包子皮松軟鮮美,包子的餡心軟硬適中,口感咸中帶甜,油而不膩。

總結(jié)

揚(yáng)州的特產(chǎn)有揚(yáng)州炒飯、高郵咸鴨蛋、牛皮糖、高郵湖大閘蟹、三丁包子等。

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江蘇揚(yáng)州特產(chǎn)有哪些

揚(yáng)州的特產(chǎn)有揚(yáng)州炒飯、高郵咸鴨蛋、牛皮糖、高郵湖大閘蟹、三丁包子等。揚(yáng)州炒飯顆粒分明、粒粒松散,口感軟硬適度。高郵咸鴨蛋,蛋黃色澤紅潤(rùn),有很多油脂。牛皮糖號(hào)稱(chēng)揚(yáng)州一絕。高郵湖大閘蟹肉質(zhì)鮮嫩,蟹膏肥美。三丁包子口感咸中帶甜,油而不膩。
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