貴州的特產(chǎn)有威寧火腿、貴陽腸旺面、貴州茅臺、都勻毛尖、海龍米等。
威寧火腿:威寧海拔2000多米,畜牧業(yè)很發(fā)達(dá),當(dāng)?shù)氐娜藗儾捎锰厥獾母咴i種并結(jié)合獨特的制作工藝制作成的火腿風(fēng)味獨特,品嘗起來口齒生香,讓人久久不能忘懷。
貴陽腸旺面:腸旺面是貴州具有特色的小吃,腸是豬大腸,旺是豬血,配上面條后腸油而不膩、湯鮮味美,吃完回味悠長,吸引了絡(luò)繹不絕的食客來品嘗。
貴州茅臺:貴州茅臺鎮(zhèn)釀酒工藝歷史悠久,釀酒工藝早在明代就已經(jīng)初步形成。其選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,采用獨特工藝進(jìn)行釀造,經(jīng)釀造的茅臺酒有濃郁的酒香,味道濃而不艷,回味悠長。
都勻毛尖:都勻毛尖是貴州的名茶,也是中國十大名茶之一。其色澤綠潤,沖泡之后香氣清嫩高揚,滋味鮮爽回甘,每年采茶的季節(jié)都會吸引很多愛茶人士到貴州采購都勻毛尖。
海龍米:海龍米是貴州遵義的特產(chǎn)之一,歷史上曾用于京都達(dá)官貴族和貴州省接待貴客食用。這里產(chǎn)的海龍米晶瑩剔透,煮成米飯后清香撲鼻,吃起來爽口潤滑,受到人們的喜愛。
總結(jié)
貴州的特產(chǎn)有威寧火腿、貴陽腸旺面、貴州茅臺、都勻毛尖、海龍米等。
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