貴陽的特產(chǎn)有羊艾毛峰、花溪辣椒、辣子雞醬、香酥鴨、開陽枇杷等。
羊艾毛峰:貴州產(chǎn)的茶葉風(fēng)味獨(dú)特,以桂陽羊艾毛峰最為有名。羊艾毛峰是綠茶的一種,外形細(xì)嫩勻整,沖泡之后湯色清亮,葉底嫩綠勻亮,口感清純鮮爽,回味無窮。
花溪辣椒:花溪辣椒產(chǎn)于貴陽市花溪區(qū)青山下,這里土層深厚,有很強(qiáng)的保肥能力,生長出的辣椒香味可口,辣味適中,制作出的干辣椒色澤深紅、油份重、辣而不烈。
辣子雞醬:辣子雞醬是貴州地區(qū)獨(dú)具風(fēng)味的特色食品之一,經(jīng)過多重工序釀造出的辣子雞醬香辣可口、回味悠長,無論是居家還是贈(zèng)送好友都是不二之選,令廣大消費(fèi)者津津樂道。
香酥鴨:鴨子作為美食在全國各地的做法都會不一樣,而貴陽獨(dú)具特色的香酥鴨經(jīng)過腌、蒸、炸等工藝,將酥、香、麻融為一體,吃一口后鮮麻酥脆,讓人流連忘返。
開陽枇杷:開陽枇杷是貴州省開陽縣的一種特產(chǎn),其果實(shí)均勻,肉質(zhì)細(xì)密,口感甘甜細(xì)膩、汁水豐富,營養(yǎng)價(jià)值很高,是貴州久負(fù)盛名的佳果,每到采摘季節(jié)里,很多人會從各地前來采摘、品嘗。
總結(jié)
貴陽的特產(chǎn)有羊艾毛峰、花溪辣椒、辣子雞醬、香酥鴨、開陽枇杷等。
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