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自己在家里如何做蛋糕

來源：懂視網責編：小采時間：2020-12-03 19:12:49

首先把雞蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖繼續(xù)打，直到變成奶油狀，蛋黃里面加糖，面粉，牛奶攪拌好，倒入一半的奶油狀蛋清，上下攪拌均勻后倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好，電飯煲倒入少許油均勻涂在鍋內，倒入攪拌好的東西，按下煮飯鍵即可。

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導讀首先把雞蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖繼續(xù)打，直到變成奶油狀，蛋黃里面加糖，面粉，牛奶攪拌好，倒入一半的奶油狀蛋清，上下攪拌均勻后倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好，電飯煲倒入少許油均勻涂在鍋內，倒入攪拌好的東西，按下煮飯鍵即可。

如何做蛋糕？

1.把4個雞蛋的蛋清倒入碗中，用3根筷子打蛋清，打出泡沫，放一勺糖，一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續(xù)打，如此反復大概15分鐘就會變成奶油狀。

2.蛋黃里面放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶攪拌好，倒入一半的奶油狀蛋清，上下攪拌均勻后倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好即可。

3.電飯煲按下煮飯鍵，預熱1分鐘拿出，把鍋燒熱，倒入少許油均勻涂在鍋內，以防黏鍋。

4.倒入攪拌好的東西，把氣泡震出來，按下煮飯鍵，等自動跳到保溫檔后，用毛巾捂住通風口悶20分鐘，再按下煮飯鍵，煮上20分鐘即可。

總結

1.用3根筷子打蛋清，打出泡沫。

2.蛋黃里面放兩勺糖，3勺冒尖的面粉。

3.電飯煲按下煮飯鍵，預熱1分鐘拿出。

4.按下煮飯鍵，煮上20分鐘即可。

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