把土豆切成土豆絲需要分四個(gè)步驟去進(jìn)行,下面是具體的操作介紹:
挑選土豆
挑選大小合適的土豆,就是稍微大點(diǎn)或中等的土豆。削皮
使用清水進(jìn)行沖洗,選擇合適的刀具進(jìn)行削皮。切土豆片
用左手捏住土豆,右手用刀垂直向下切片,控制好力度和厚度,右手在切的時(shí)候左手要一邊后退。切土豆絲
把土豆片按原來的順序在菜板上均勻擺放,左手壓住土豆片,右手拿刀將土豆切成絲即可。
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