切肉片的方法:
1、準(zhǔn)備刀具,一塊肉。剛買(mǎi)的肉軟趴趴的切起來(lái)不是那么的容易,先將肉清洗干凈,然后快速放進(jìn)冰箱冷凍半小時(shí)。
2、肉從冰箱里拿出來(lái),這個(gè)時(shí)候肉就會(huì)有一些硬度。肉拿出來(lái)之后,一定要斜著切肉。
3、不要豎著切斷,斜著紋路切肉是最正確的。
總結(jié)
1.準(zhǔn)備刀具,一塊肉。
2.肉清洗干凈放進(jìn)冰箱冷凍半小時(shí)。
3.一定要斜著切肉,斜著紋路切五花肉。
聲明:本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí),若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com