新手如何切肉片

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2021-08-25 14:45:10

剛買的肉軟趴趴的切起來不是那么的容易，先將肉清洗干凈，然后快速放進(jìn)冰箱冷凍半小時(shí)，然后把肉從冰箱里拿出來，這個(gè)時(shí)候肉就會(huì)有一些硬度，肉拿出來之后，一定要斜著切肉，不要豎著切斷，斜著紋路切肉是最正確的。

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導(dǎo)讀剛買的肉軟趴趴的切起來不是那么的容易，先將肉清洗干凈，然后快速放進(jìn)冰箱冷凍半小時(shí)，然后把肉從冰箱里拿出來，這個(gè)時(shí)候肉就會(huì)有一些硬度，肉拿出來之后，一定要斜著切肉，不要豎著切斷，斜著紋路切肉是最正確的。

切肉片的方法：

1、準(zhǔn)備刀具，一塊肉。剛買的肉軟趴趴的切起來不是那么的容易，先將肉清洗干凈，然后快速放進(jìn)冰箱冷凍半小時(shí)。

2、肉從冰箱里拿出來，這個(gè)時(shí)候肉就會(huì)有一些硬度。肉拿出來之后，一定要斜著切肉。

3、不要豎著切斷，斜著紋路切肉是最正確的。

總結(jié)

1.準(zhǔn)備刀具，一塊肉。

2.肉清洗干凈放進(jìn)冰箱冷凍半小時(shí)。

3.一定要斜著切肉，斜著紋路切五花肉。

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