首先準(zhǔn)備好柚子皮、大蒜、醬油、水淀粉、白糖、雞精、芝麻油。
用水果刀把柚子皮表面的黃色皮削掉,只留下白色部分。
鍋中加水,水開后放入柚子皮,煮2到3分鐘。
將煮好的柚子皮撈出放涼,然后擰干水分,切成小塊。
起鍋熱油,放入大蒜爆香
加入切好的柚子皮一起翻炒,再加入適量醬油和白糖調(diào)味,出鍋前再放一點(diǎn)雞精、芝麻油、水淀粉即可。
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