1、我國(guó)的北方冬季天氣寒冷，晝短夜長(zhǎng)，從元旦開(kāi)始，農(nóng)閑的百姓殺豬宰羊，盤腿坐在土炕上，聊聊家常，不干活不出門，直到正月十五才結(jié)束。因天氣寒冷，東北元旦飲食主要以凍品、腌菜、亂燉為主，像凍餃子、酸菜燉粉條等都是元旦必備的食物。
2、較之于北方元旦習(xí)俗之“俗”，南方元旦的習(xí)俗則偏向于“雅”。在江浙一帶，元旦時(shí)節(jié)把竹竿束于草上，點(diǎn)火燃燒，稱為“慶田蠶”，紹興元旦會(huì)用“茶碗茶”待客，有的還要放入橄欖和金桔，稱為“捧元寶”。
3、在寶島臺(tái)灣，元旦這一天全家老少都要圍在一起聚餐，餐桌上擺放火鍋，這叫做“圍爐”。參加“圍爐”的人，桌上的每樣菜都要品嘗，也要象征性地喝酒，以討來(lái)年紅紅火火。
4、在藏歷新年中，家家要擺上“卓索切瑪”，上面插上用酥油塑制作的彩花，祈禱來(lái)年五谷豐登。婦女要做“卡塞”這種用酥油制作的糕點(diǎn)招待客人。窗戶要換上新布簾，房梁和廚房要裝扮哈達(dá)，好歌善舞的牧民圍著篝火載歌載舞，展現(xiàn)出一派喜慶的氣氛。
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