制作時(shí)間:80分鐘
難易程度:一般
口味:清淡
分類:粥
主食材:大米20克、薏米15克、糯米15克、黑米15克、紅豆15克
輔料:百合5克、枸杞5克、紅棗5顆、桂圓10顆
步驟:
1、將大米、薏米、糯米、黑米、紅豆淘洗干凈,在清水中浸泡1小時(shí);
2、百合洗凈后放入溫水中浸泡20分鐘;
3、鍋中放入適量清水大火燒開;
4、放入大米、薏米、糯米、黑米;
5、放入百合、桂圓、紅棗煮開;
6、轉(zhuǎn)小火熬煮1小時(shí),期間不定時(shí)攪拌,防止糊鍋;
7、將枸杞放入鍋中;
7、繼續(xù)熬煮15分鐘;
8、關(guān)火,蓋上蓋子再燜5分鐘即可。
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