黃油是現(xiàn)在很多人家里都會儲存并使用的東西,它不僅可以用來烹飪,還可以用來制作甜點。有的時候購買黃油時會買很大一塊,就需要將它冷藏、冷凍起來保存,以慢慢使用。
黃油一直冷凍下去的話也是會過期的,現(xiàn)在市面上購買的黃油的保質(zhì)期通常可以達到十二個月左右,就算我們將黃油放在冰箱中冷凍,一旦超出了這個保質(zhì)期限,它還是會變質(zhì)的。
一般情況下黃油最好是選擇冷藏,因為冷凍這種方式會改變黃油內(nèi)部的含水量,會導致融化后的黃油產(chǎn)生顆?;?。同時我們也要注意,在保存黃油的時候也要注意對它進行密封,這樣才不會串味也不容易變質(zhì)。
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