大蒜如何保存?
方法一.掛藏法,把它們像編小辮一樣編成蒜辮,然后掛在窗外或窗邊等通風(fēng)處,這樣就能推遲大蒜發(fā)芽的時(shí)間。
方法二.冷藏法,把大蒜和其他蔬菜一樣,放進(jìn)冰箱的冷藏室,在適宜的低溫下,大蒜至少能保存半個(gè)月。
方法三.鹽腌法,把大蒜剝皮,然后放進(jìn)一個(gè)干凈的盒中,在上面撒上一把鹽即可。
方法四.油浸法,先把蒜剝皮,然后放入干凈的盒子內(nèi),在上面倒上一層植物油,這是脂肪隔離法。
總結(jié)
1.把大蒜編成蒜辮,然后掛在窗外或窗邊等通風(fēng)處。
2.把大蒜和其他蔬菜一樣,放進(jìn)冰箱的冷藏室。
3.把大蒜剝皮并放進(jìn)一個(gè)干凈的盒中。
4.在剝皮的大蒜上面倒上一層植物油。
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