常州的特產(chǎn)有大麻糕、蘿卜干、南山壽眉茶、南山板栗、梳篦等。
1、大麻糕:大麻糕在清咸豐年間,由仁育橋畔的長(zhǎng)樂(lè)茶社王長(zhǎng)生點(diǎn)心師傅創(chuàng)制,已有140余年歷史,在1983年的時(shí)候就被評(píng)為了江蘇省名特食品,特點(diǎn)是色澤金黃、皮薄酥脆、軟而不膩,有甜咸兩種口味。
2、蘿卜干:常州素有常州有一怪,蘿卜干作下酒菜的說(shuō)法,常州蘿卜干精選常州西門(mén)外新閘出產(chǎn)的甜嫩實(shí)心紅蘿卜為原料,精心腌制而成,色澤黃里有紅,咸中帶甜,香脆不辣,而且價(jià)格非常便宜,攜帶也方便。
3、南山壽眉茶:南山壽眉茶產(chǎn)于常州市溧陽(yáng)市,是天目湖三絕之一,壽眉茶茶葉條索微扁略彎,色澤翠綠披白毫,形似壽者之眉,香氣清雅持久,滋味鮮爽醇和,湯色清澈明亮,葉底嫩綠完好。
4、南山板栗:南山板栗又被叫做珍珠栗,以殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔,味甘美而著稱(chēng),是常州溧陽(yáng)的特產(chǎn),直接生吃口感脆嫩,熟吃則更香軟適口,味似桂花芬芳,因而又稱(chēng)之為桂花栗。
5、梳篦:梳篦是一種理發(fā)用具,也是一種古老的中國(guó)傳統(tǒng)手工藝品,在2008年時(shí)被列入了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),而遺產(chǎn)的傳承人就是常州梳篦廠,所以常州的梳篦是全國(guó)最有名的,有宮梳名篦之稱(chēng)。
總結(jié):
常州的特產(chǎn)有大麻糕、蘿卜干、南山壽眉茶、南山板栗、梳篦等。
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