河北的特產(chǎn)有驢肉火燒、藁城宮面、唐山麻糖、花生酥糖、白洋淀松花蛋等。
驢肉火燒:驢肉火燒起源于河北保定市一帶,其歷史十分悠久,在當(dāng)?shù)氐教幎加凶鲶H肉火燒的店鋪,剛做出來(lái)的驢肉火燒外酥里嫩,驢肉肥而不膩,回味醇厚,成為人們喜愛的一道食物。
藁城宮面:石家莊市藁城區(qū)的宮面是用精粉、精油等原料經(jīng)過(guò)獨(dú)特工藝制作而成,煮好的宮面吃起來(lái)有嚼勁,回鍋不爛,食用起來(lái)很方便,既可以作為主食,又可以作為佐餐。
唐山麻糖:唐山麻糖是河北唐山一帶有名的美食,距今有400多年的歷史,是由冀東地區(qū)的排叉演變而來(lái),其形狀像團(tuán)花,口感香甜適口,是老少皆宜的食物。
花生酥糖:花生酥糖源自于唐山的小吃,是花生與糖的完美結(jié)合體,入口酥脆,香甜可口,咬上一口滿口花生的香氣,讓人停不下口,不僅可以作為零食,還可以贈(zèng)送給好友。
白洋淀松花蛋:白洋淀制作松花蛋歷史悠久,相傳在清朝時(shí)期當(dāng)?shù)鼐烷_設(shè)了很多作坊,切開松花蛋,其蛋黃為深綠色或五彩色,清香撲鼻,味美可口,甜而不膩,可以當(dāng)作下酒菜。
總結(jié)
河北的特產(chǎn)有驢肉火燒、藁城宮面、唐山麻糖、花生酥糖、白洋淀松花蛋等。
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