傳統(tǒng)的三鮮餡有“肉三鮮”(豬肉、蝦仁、雞蛋)和“素三鮮”(韭菜、雞蛋、蝦皮),但其實葷素搭配的三鮮營養(yǎng)更均衡,最好的葷素比例能達到1∶1,而且肉最好三分肥七分瘦。
其實現(xiàn)在“三鮮餡”中的“三”已經(jīng)成為了泛指,四種或五種食材拌成的餡也很常見,不妨把餃子餡變變花樣,可以葷、素、菌類海鮮各選一種,還可以加個雞蛋。
總結(jié):
傳統(tǒng)的三鮮餡有“肉三鮮”(豬肉、蝦仁、雞蛋)和“素三鮮”(韭菜、雞蛋、蝦皮),但其實葷素搭配的三鮮營養(yǎng)更均衡,最好的葷素比例能達到1∶1,而且肉最好三分肥七分瘦。
聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識,若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com