不開口的榴蓮怎么樣才算熟了;1、聞味道,熟了的榴蓮不管有沒有開口,都會散發(fā)出一股濃郁的榴蓮香味,而沒有成熟的榴蓮則聞著只有一股草味;
2、看顏色,成熟的榴蓮皮一般呈黃色,顏色越深,成熟度越高,榴蓮越甜,表皮發(fā)青的榴蓮不要買,那樣的果肉還是生的,不好吃;
3、捏硬刺,新鮮榴蓮的刺既堅硬又扎手,想判斷榴蓮的成熟度,可以捏一下相鄰的兩根刺,如果它們很容易就捏動,并且向一起靠攏了,說明這個榴蓮的成熟度很好;
4、搖一搖,拿起榴蓮搖一搖,如果感覺里面有晃動,說明果肉與外殼分離,已經(jīng)成熟了;
5、看把柄,榴蓮柄如果末端有些深陷的話,那么榴蓮一般就是成熟了,一般來說,榴蓮開裂是榴蓮成熟的重要標(biāo)志,其口感會更軟糯好吃,如果榴蓮沒有成熟,可以把它放在常溫干燥的地方,等榴蓮?fù)耆墒扉_裂再吃味道會更好。
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