冰糖葫蘆制作

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2023-03-15 15:28:25

冰糖葫蘆制作

1、準(zhǔn)備好食材：山楂適量、牙簽、冰糖。把山楂清洗干凈，然后晾干水份，去掉果蒂和果核。2、將處理好的山楂全部用竹簽串起來。準(zhǔn)備一個平底鍋，然后倒入適量冰糖，倒入同樣量的水，熬成糖漿。將山楂串快速的在糖漿表面的氣泡里面滾一圈，等糖漿定型就好了。

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導(dǎo)讀1、準(zhǔn)備好食材：山楂適量、牙簽、冰糖。把山楂清洗干凈，然后晾干水份，去掉果蒂和果核。2、將處理好的山楂全部用竹簽串起來。準(zhǔn)備一個平底鍋，然后倒入適量冰糖，倒入同樣量的水，熬成糖漿。將山楂串快速的在糖漿表面的氣泡里面滾一圈，等糖漿定型就好了。

視頻內(nèi)容

冰糖葫蘆制作，準(zhǔn)備好食材：山楂適量、牙簽、冰糖；1、山楂要挑選完好的，清洗干凈，然后晾干水份，去掉果蒂和果核，去核的時候用一根硬一點的吸管，從中間戳進去就很容易將果核去掉了，怕麻煩的話不去核也可以，吃的時候再把籽吐掉；

2、將處理好的山楂全部用竹簽串起來，竹簽最好是先用開水燙一下，消消毒，更衛(wèi)生；

3、熬糖漿，準(zhǔn)備一個平底鍋，然后倒入適量的冰糖，同時倒入同樣量的水，如果山楂串比較多的話，可以增加冰糖的量，只要保證冰糖和水是一比一的比例就可以了，先用大火加熱煮沸，將冰糖全部都融化掉，當(dāng)看見鍋里出現(xiàn)大泡泡的時候，立刻改為小火慢煮，用小火慢慢熬煮，直到鍋中的糖漿出現(xiàn)大量的氣泡，而且顏色變得微微發(fā)黃的狀態(tài)，糖漿就熬得差不多了；