螺螄肉相信大家一定都不陌生,我們平時(shí)市面上經(jīng)常有見到過很多螺絲肉制成得美味佳肴,例如冰鎮(zhèn)螺絲、麻辣螺絲,甚至還有專門剔除殼之后售賣的螺絲肉,可以進(jìn)行小炒也可以進(jìn)行鹵制,口感都非常的誘人。我們都知道螺絲它其中的泥沙是比較多的,這個(gè)時(shí)候我們除了手動(dòng)清潔螺絲中的泥沙,還需要讓螺絲能夠吐出雜質(zhì)。那么怎樣才能讓螺絲快點(diǎn)吐干凈呢?接下來(lái)就為大家來(lái)介紹一下具體操作方法。
第一步:
首先把買來(lái)的螺絲放入盆中簡(jiǎn)單的用清水清洗幾遍,然后加入清水到里面足量加入食鹽。
第二步:
等螺絲浸泡大概4個(gè)小時(shí)左右需要換一次水,然后再加點(diǎn)鹽繼續(xù)泡,這樣可以讓螺絲快點(diǎn)吐干凈。我們觀察螺絲還會(huì)不會(huì)再吐泥沙,還沒有吐凈就要接著泡。如果水很干凈那就可以進(jìn)行撈出。
第三步:
將撈出的螺絲及時(shí)用清水洗干凈,放到一個(gè)盒子加些許食用鹽和清水,蓋上蓋子讓其上下振動(dòng)放置三到五分鐘,之后我們用清水洗干凈即可。
第四步:
我們把清洗好的螺絲在鍋中用水煮開然后多燜一會(huì)兒,等到看見浮沫時(shí)即可關(guān)火。然后我們接著撈出煮好的螺絲,放入到清水中沖洗幾次就可以用來(lái)做菜了。
以上就是如何讓螺絲快點(diǎn)吐干凈的具體解決辦法,相信大家通過上述內(nèi)容的介紹很快能夠?qū)W會(huì)如何操作。
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