煮茶用什么材質(zhì)的壺好

1、玻璃煮水壺：玻璃煮茶壺是不錯(cuò)的一個(gè)選擇，現(xiàn)在有很多采用耐熱高硅硼玻璃材質(zhì)，制作的燒水壺其實(shí)非常結(jié)實(shí)安全。耐熱高硅硼玻璃又名硬質(zhì)玻璃，是利用玻璃在高溫狀態(tài)下導(dǎo)電的特性，通過(guò)在玻璃內(nèi)部加熱來(lái)實(shí)現(xiàn)玻璃熔化，經(jīng)先進(jìn)生產(chǎn)工藝加工而成的，具有低膨脹率、耐高溫、高強(qiáng)度、高硬度、高透光率等特點(diǎn)。

2、不銹鋼壺，對(duì)水質(zhì)無(wú)改善：不銹鋼食品級(jí)水壺居家必備的煮水器了，它的煮水速度快，方便實(shí)用，但一般的電熱水壺沒(méi)有凈化水的功能，對(duì)水質(zhì)沒(méi)有明顯的改善，所以用電熱水壺煮水泡茶可能達(dá)不到最佳口感。

3、鐵壺，適合沖泡高溫茶類(lèi)：鐵壺煮水可以改善水質(zhì)，且煮水能夠完全沸騰，保溫性也不錯(cuò)，適合沖泡需要高溫的茶類(lèi)，比如黑茶和白茶。缺點(diǎn)就是鐵壺需要經(jīng)常保養(yǎng)。

4、銀壺，改善茶湯口感：銀壺煮水至清至純，含氧量高，也有殺菌除異味的作用，用來(lái)泡茶可以獲得更好的口感。銀壺也不易生銹，很好保養(yǎng)。

5、陶壺，使口感柔滑：陶壺本身具有吸附作用，對(duì)水能起到一定的凈化作用，使茶水口感更柔滑，入口細(xì)膩，也可醒茶味，揚(yáng)茶香。缺點(diǎn)是煮水速度較慢。

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