怎么保存帝王蟹

1、帝王蟹短時間保鮮可以放進(jìn)冷藏室中保存，如果需要長時間保存，可以放到冷凍室中。

2、帝王蟹放進(jìn)冷凍室中可以有效延長保存時間，但是會大大影響食用口感，因為冰凍之后，蟹肉會比較干，沒有活蟹的彈性與鮮甜。所以說，對于帝王蟹建議是現(xiàn)吃現(xiàn)買，對于死的帝王蟹是不建議購買和食用的。

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