螃蟹是一種比較昂貴的食材,很多家庭只有在過節(jié)或是重大日子里才會上螃蟹這道菜。一些朋友從菜市場買回螃蟹后,一時之間吃不完,想要保存起來之后再吃,但是如果保存螃蟹的方法沒用對,螃蟹在保存過程中就會逐漸喪失它的風(fēng)味與口感?。那么螃蟹到底要怎么保存才能保持新鮮呢?是放進(jìn)冰箱冷藏呢還是用什么方法。那么接下來就由我來介紹一下如何保存螃蟹并保持新鮮吧。
第一步:
首先將螃蟹保存在陰涼的環(huán)境中,家里的冰箱就是最好的保存環(huán)境了。
第二步:
如果螃蟹的生命力還夠強(qiáng),那么我們可以把螃蟹的腳捆起來,這樣能減少螃蟹的體力消耗,以避免體內(nèi)的乳酸在螃蟹掙扎的過程中增多,加速體內(nèi)細(xì)菌的擴(kuò)散。
第三步:
冰箱的冷藏柜溫度最好保持在5到10度,在螃蟹身上蓋上濕毛巾便可以了。
看了我的方法,現(xiàn)在你知道如何保存螃蟹并保持新鮮了嗎?學(xué)會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道如何保存螃蟹并保持新鮮。進(jìn)行以上步驟操作的同時,我們需要注意的是梭子蟹需要蒸熟后放入冰箱冷凍。以上就是如何保存螃蟹并保持新鮮的介紹。
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