硬的獼猴桃不能馬上吃,因為它含有大量的蛋白酶,攝入口腔后會影響口腔粘膜,而且沒有完全成熟的獼猴桃,口感不好,有酸味,那么香蕉可以催熟獼猴桃嗎
獼猴桃采摘時,要過一段時間才能食用。當(dāng)然也可以很快成熟。香蕉可以催熟獼猴桃嗎?香蕉可以催熟獼猴桃。把香蕉和獼猴桃放在一起,用保鮮膜密封一夜,第二天獼猴桃就可以成熟吃了。
1、用香蕉催熟
拿一個保鮮袋,把獼猴桃和熟香蕉放在一起,簡單的把保鮮袋的密封部分合上,不要完全密封,會把水果蓋壞,然后在室溫下放置一段時間,獼猴桃稍微軟一點(diǎn)就可以吃了。你能選擇的水果不僅僅是香蕉,還有成熟時會散發(fā)乙烯氣體的蘋果或芒果。如果想早點(diǎn)吃獼猴桃,可以吃香蕉,把去皮的香蕉皮和獼猴桃放在一起,這樣催熟效果會更好。
2、高溫催熟
獼猴桃用保鮮袋包裝。保鮮袋的密封部分是簡單封閉的,但不能完全密封。然后將保鮮袋放在溫度較高的地方催熟。不同品種的獼猴桃對溫度的要求不同。溫度越低,存放時間越長,溫度越高,越容易成熟,但一般最好不要超過30攝氏度。
3、乙烯成熟
將獼猴桃放在噴有乙烯的環(huán)境中,或者將獼猴桃浸泡在乙烯液中2分鐘,然后放置一段時間,獼猴桃就會成熟
如果是自己家吃的話,一般會選擇第一種用香蕉催熟,沒有副作用,簡單方便,更容易控制獼猴桃的成熟度。
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