錫紙怎么用

　　在燒烤的過程中經(jīng)常會用到錫紙，很多人在購買到錫紙后，不知道怎么用，那么錫紙怎么用？解下來就來為大家介紹有關(guān)于這方面的知識，一起跟著這篇文章來了解一下。

　　在使用的時候利用啞光面（比較暗的那一面）包裹食物，而感光面則（較亮的一面）與熱源接觸，吸收熱量為食物進(jìn)行加熱。

　　1、蛋糕快烤完時，為了防止上色過深，可以在烤網(wǎng)上蓋上一張更大的錫紙，然后把烤網(wǎng)放進(jìn)烤箱最上層）。由于錫紙隔絕了發(fā)熱管直接熱傳導(dǎo)，所以蓋上錫紙后就不怕蛋糕面包上色過深，同時又能保證蛋糕烤透。

　　2、烤雞翅、烤排骨在炭爐上烤太容易烤焦了，烤的時間也久。如果事先把雞翅、排骨用醬料腌制好，配上各種風(fēng)味的材料，用錫紙包裹好烤制，由于錫紙感光面吸熱的特性，以及亞光面保溫的特性，可以讓食物受熱均勻，防止烤焦！烤好后繼續(xù)用錫紙包裹，還可以保溫！

　　3、將土豆用錫紙包裹住，用火烤，就熟了。

　　4、將一個塑料瓶切成三部分，用錫紙包裹住另一個塑料瓶，放在切割的塑料瓶中，能保溫。

　　以上就是為大家介紹的有關(guān)于錫紙的用法，錫紙的作用有很多，在使用的時候可以注意一下。

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