怎樣保存活的大閘蟹

　　很多人都喜歡吃大閘蟹，但是買了活的大閘蟹不吃要及時(shí)的保存，那么怎樣保存活的大閘蟹？接下來就來為大家介紹一些保存大閘蟹的方法，一起跟著這篇文章來了解一下。

　　1、放盆子里并定時(shí)換水，室溫只要在15~25℃之間，就完專全可以室內(nèi)存放，將屬大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，保證環(huán)境的濕度，這種可以存放3~5天。

　　2、離水后保存時(shí)間較短，所購數(shù)量能在2-3天左右的時(shí)間吃完的大閘蟹保存比較簡單：選活力旺盛的大閘蟹，把陽腳和大閘捆起來，以減少大閘蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度控制在5攝氏度左右，用擰干的濕毛巾蓋住即可。每天吃的時(shí)候先挑選沒有活力的，活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存。

　　3、如果所購大閘蟹量多三五天吃不完，用養(yǎng)池保存，注水到剛好埋住大閘蟹，如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投味少量的小魚小蝦，用這種方法儲(chǔ)存大閘蟹一般可超過7天或更長，品質(zhì)好的陽澄湖大閘蟹儲(chǔ)存成活率可達(dá)95%以上。

　　以上就是為大家介紹的有關(guān)于保存活的大閘蟹的方法，大家可以通過這些方法保存，在這里提醒大家的是在購買大閘蟹之后還是要盡早吃完。

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