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魚漂怎么個吃法

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時間:2022-03-31 16:06:26
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魚漂怎么個吃法

酸辣魚泡:鮮魚泡150克配料:辣椒25克,鮮紅椒10克,蒜苗10克,香菇25克。調(diào)料:植物油1000克(實耗50克),精鹽4克,味精3克,雞精2克,料酒5克,醬油2克,陳醋5克,蠔油3克,姜5克,香油少許。特色:造型美觀,酸辣爽脆。
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導(dǎo)讀酸辣魚泡:鮮魚泡150克配料:辣椒25克,鮮紅椒10克,蒜苗10克,香菇25克。調(diào)料:植物油1000克(實耗50克),精鹽4克,味精3克,雞精2克,料酒5克,醬油2克,陳醋5克,蠔油3克,姜5克,香油少許。特色:造型美觀,酸辣爽脆。

1、酸辣魚泡:鮮魚泡150克配料:辣椒25克,鮮紅椒10克,蒜苗10克,香菇25克。調(diào)料:植物油1000克(實耗50克),精鹽4克,味精3克,雞精2克,料酒5克,醬油2克,陳醋5克,蠔油3克,姜5克,香油少許。特色:造型美觀,酸辣爽脆。

2、做法:將鮮魚泡洗凈,切破,瀝干水分,用精鹽、料酒碼味,辣椒、鮮紅椒、蒜苗、香菇均切米粒狀,姜切末。鍋放旺火上,放入植物油,燒到六成熱時放入魚泡炒熟,倒入漏勺瀝干油。鍋內(nèi)留底油,放所有配料和姜末炒香,倒入魚泡,加精鹽、味精、雞精、醬油、料酒、蠔油調(diào)好味,翻炒均勻,烹入陳醋,勾芡,淋香油就好了。

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酸辣魚泡:鮮魚泡150克配料:辣椒25克,鮮紅椒10克,蒜苗10克,香菇25克。調(diào)料:植物油1000克(實耗50克),精鹽4克,味精3克,雞精2克,料酒5克,醬油2克,陳醋5克,蠔油3克,姜5克,香油少許。特色:造型美觀,酸辣爽脆。
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