韭菜餅怎么做需要注意什么呢

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-05-04 03:24:51

1、韭菜和面，加鹽，揉成面團，喜歡吃口感軟的面就軟點，喜歡勁道的面就可勁的硬。軟的缺點是容易變成面片。2、搟開，稍微比手搟面厚點。用刀劃成一個個寬餅，面硬的話，可以切細(xì)一些。3、開水煮熟即可，也可以像面條一樣，在蔬菜或者肉湯里直接煮。直接煮會渾濁影響清爽度。

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導(dǎo)讀1、韭菜和面，加鹽，揉成面團，喜歡吃口感軟的面就軟點，喜歡勁道的面就可勁的硬。軟的缺點是容易變成面片。2、搟開，稍微比手搟面厚點。用刀劃成一個個寬餅，面硬的話，可以切細(xì)一些。3、開水煮熟即可，也可以像面條一樣，在蔬菜或者肉湯里直接煮。直接煮會渾濁影響清爽度。

1、韭菜和面，加鹽，揉成面團，喜歡吃口感軟的面就軟點，喜歡勁道的面就可勁的硬。軟的缺點是容易變成面片。

2、搟開，稍微比手搟面厚點。用刀劃成一個個寬餅，面硬的話，可以切細(xì)一些。

3、開水煮熟即可，也可以像面條一樣，在蔬菜或者肉湯里直接煮。直接煮會渾濁影響清爽度。

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韭菜餅怎么做 需要注意什么呢