醬泥鰍魚菜譜
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時間：2022-03-29 02:38:17
醬泥鰍魚菜譜
1、準(zhǔn)備活泥鰍魚，清水加鹽蓋上蓋子泡，讓泥鰍吐沙，是為防止它亂跳，所以要蓋個蓋子。2、涼水煮魚，蓋蓋子，燒熱，至魚燙死即可。魚備用。3、準(zhǔn)備：醬油、料酒、油（豆油、色拉油、玉米油都可以）、鹽、五香粉（十三香也行）、東北豆瓣醬、蔥花、姜片、干辣椒、雞精。4、熱油，中火爆香蔥、姜、干辣椒。5、出香味后，中火炒大醬，其間加醬油、料酒、五香粉。6、添加開水（約能沒過魚的量），煮開后加入魚，用鹽調(diào)味。
導(dǎo)讀1、準(zhǔn)備活泥鰍魚，清水加鹽蓋上蓋子泡，讓泥鰍吐沙，是為防止它亂跳，所以要蓋個蓋子。2、涼水煮魚，蓋蓋子，燒熱，至魚燙死即可。魚備用。3、準(zhǔn)備：醬油、料酒、油（豆油、色拉油、玉米油都可以）、鹽、五香粉（十三香也行）、東北豆瓣醬、蔥花、姜片、干辣椒、雞精。4、熱油，中火爆香蔥、姜、干辣椒。5、出香味后，中火炒大醬，其間加醬油、料酒、五香粉。6、添加開水（約能沒過魚的量），煮開后加入魚，用鹽調(diào)味。
1、準(zhǔn)備活泥鰍魚，清水加鹽蓋上蓋子泡，讓泥鰍吐沙，是為防止它亂跳，所以要蓋個蓋子。
2、涼水煮魚，蓋蓋子，燒熱，至魚燙死即可。魚備用。
3、準(zhǔn)備：醬油、料酒、油（豆油、色拉油、玉米油都可以）、鹽、五香粉（十三香也行）、東北豆瓣醬、蔥花、姜片、干辣椒、雞精。
4、熱油，中火爆香蔥、姜、干辣椒。
5、出香味后，中火炒大醬，其間加醬油、料酒、五香粉。
6、添加開水（約能沒過魚的量），煮開后加入魚，用鹽調(diào)味。
7、中火煮，收汁。
8、出鍋前撒香菜、雞精。
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醬泥鰍魚菜譜
1、準(zhǔn)備活泥鰍魚，清水加鹽蓋上蓋子泡，讓泥鰍吐沙，是為防止它亂跳，所以要蓋個蓋子。2、涼水煮魚，蓋蓋子，燒熱，至魚燙死即可。魚備用。3、準(zhǔn)備：醬油、料酒、油（豆油、色拉油、玉米油都可以）、鹽、五香粉（十三香也行）、東北豆瓣醬、蔥花、姜片、干辣椒、雞精。4、熱油，中火爆香蔥、姜、干辣椒。5、出香味后，中火炒大醬，其間加醬油、料酒、五香粉。6、添加開水（約能沒過魚的量），煮開后加入魚，用鹽調(diào)味。
