怎么樣去經(jīng)營(yíng)凍品生意

1、貨源。

“貨源”是所有凍品同行們考慮最多的問題。尤其是剛開始做凍品生意，不知道從哪里能找到合適的貨源，而且凍品生意起步時(shí)不要過分的追求“一手貨源”。網(wǎng)絡(luò)科技如此發(fā)達(dá)，一手貨源比比皆是。但是在尋找貨源前先問問自己：用量多少?用量大還好說，如果量少還一味追求一手貨源，不但會(huì)讓對(duì)方引起反感，還很難達(dá)成長(zhǎng)時(shí)間的供求關(guān)系。所以應(yīng)該先設(shè)置自己的利潤(rùn)點(diǎn)，不管對(duì)方是幾手貨源，符合你的利潤(rùn)點(diǎn)，就是你的一手貨源。

2、主打產(chǎn)品。

經(jīng)營(yíng)自己的主打產(chǎn)品，因?yàn)槿魏喂疽掷m(xù)發(fā)展，必須有自己的主打產(chǎn)品，從主打產(chǎn)品逐漸擴(kuò)展周邊附帶產(chǎn)品，比如，當(dāng)你的無耳豬頭產(chǎn)品有優(yōu)勢(shì)的時(shí)候，自然會(huì)有一部分客戶順帶著進(jìn)了你的凍豬蹄和豬里脊產(chǎn)品。

3、客戶。

維護(hù)好你的客戶，維護(hù)客戶并不是微信溝通而已，前提是你要了解你的客戶，最終的目的是為客戶創(chuàng)造更多的利潤(rùn)，比如一家做西餐廳的客戶，你要了解他的餐廳定位是高端、中端還是低端，目前哪些產(chǎn)品可以用在西餐上，他的原料成本維持在多少可以有利潤(rùn)?你怎么樣能夠找到更多這樣的產(chǎn)品?

4、口碑。

樹立你的口碑，凍品行業(yè)口碑的重要性不言而喻，它不像其他制造業(yè)需要簽訂很多條條框框的合同，很多時(shí)候就是一個(gè)電話，一個(gè)信息成百萬的生意就成了，所以誠(chéng)信很重要，再困難也要維持好自己的信譽(yù)。

5、管理。

相信你的員工，很多逐漸發(fā)展起來的公司老板對(duì)客戶信息抓的異常嚴(yán)謹(jǐn)，談生意事必親躬，很多時(shí)間不是在考慮供方合作、資源整合、未來發(fā)展上，而是浪費(fèi)到了瑣碎的事情上，不僅阻礙了公司的發(fā)展，也使員工流失嚴(yán)重。

6、品牌。

建立自己的品牌，品牌創(chuàng)立確實(shí)比較困難，目前國(guó)內(nèi)凍品，特別是水產(chǎn)品，能夠讓人熟知的品牌可謂是鳳毛麟角，但隨著生意逐漸做大，價(jià)格戰(zhàn)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，利潤(rùn)也越來越低，走品牌道路是的出路。

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