廣式鹽焗蝦的做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-03-29 07:03:27

廣式鹽焗蝦的做法

1、做廣式鹽焗蝦，最好用個(gè)頭大的蝦。基尾蝦是很好的選擇。粗鹽（海鹽）。竹簽，錫紙。2、將蝦去須，料理干凈后，加料酒，醬油，胡椒粉，大蒜粉，蔥姜，鹽腌制半小時(shí)。將蝦子穿上竹簽包上錫紙。 3、支平底鍋，燒熱后放粗鹽進(jìn)去翻炒。鹽要大量。加熱至鹽粒發(fā)燙，不斷晃動鍋?zhàn)印０葱枰部梢苑胚M(jìn)去一點(diǎn)花椒，繼續(xù)晃動使之混合均勻。4、鹽粒開始變成淺淺的黃褐色，花椒散發(fā)出香味，將蝦放入鹽里焗。5、燜大概8分鐘左右即可。

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導(dǎo)讀1、做廣式鹽焗蝦，最好用個(gè)頭大的蝦?；参r是很好的選擇。粗鹽（海鹽）。竹簽，錫紙。2、將蝦去須，料理干凈后，加料酒，醬油，胡椒粉，大蒜粉，蔥姜，鹽腌制半小時(shí)。將蝦子穿上竹簽包上錫紙。 3、支平底鍋，燒熱后放粗鹽進(jìn)去翻炒。鹽要大量。加熱至鹽粒發(fā)燙，不斷晃動鍋?zhàn)印０葱枰部梢苑胚M(jìn)去一點(diǎn)花椒，繼續(xù)晃動使之混合均勻。4、鹽粒開始變成淺淺的黃褐色，花椒散發(fā)出香味，將蝦放入鹽里焗。5、燜大概8分鐘左右即可。

1、做廣式鹽焗蝦，最好用個(gè)頭大的蝦?；参r是很好的選擇。粗鹽（海鹽）。竹簽，錫紙。

2、將蝦去須，料理干凈后，加料酒，醬油，胡椒粉，大蒜粉，蔥姜，鹽腌制半小時(shí)。將蝦子穿上竹簽包上錫紙。

3、支平底鍋，燒熱后放粗鹽進(jìn)去翻炒。鹽要大量。加熱至鹽粒發(fā)燙，不斷晃動鍋?zhàn)?。按需要也可以放進(jìn)去一點(diǎn)花椒，繼續(xù)晃動使之混合均勻。

4、鹽粒開始變成淺淺的黃褐色，花椒散發(fā)出香味，將蝦放入鹽里焗。

5、燜大概8分鐘左右即可。

6、保持了蝦肉的鮮嫩，又有一股香氣，很美味的。

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廣式鹽焗蝦的做法

1、做廣式鹽焗蝦，最好用個(gè)頭大的蝦。基尾蝦是很好的選擇。粗鹽（海鹽）。竹簽，錫紙。2、將蝦去須，料理干凈后，加料酒，醬油，胡椒粉，大蒜粉，蔥姜，鹽腌制半小時(shí)。將蝦子穿上竹簽包上錫紙。 3、支平底鍋，燒熱后放粗鹽進(jìn)去翻炒。鹽要大量。加熱至鹽粒發(fā)燙，不斷晃動鍋?zhàn)?。按需要也可以放進(jìn)去一點(diǎn)花椒，繼續(xù)晃動使之混合均勻。4、鹽粒開始變成淺淺的黃褐色，花椒散發(fā)出香味，將蝦放入鹽里焗。5、燜大概8分鐘左右即可。

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