蒸雞蛋羹放多少水

1、蒸雞蛋羹要放水的量是根據(jù)蛋的量來確定的，一般是蛋和水的比例是1：2，然后只需要隔水蒸約10分鐘即可。

2、蒸雞蛋羹是一種來自于北方的家常菜肴，其制作原料可以有雞蛋、熟豬油、蝦米等，制成之后色澤乳黃，松軟滑嫩，清香滑口，老少均宜。

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