如何制作臘魚

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 03:46:10

1、鲅魚中段洗干凈，去除黑膜，用開水燙一下，瀝干水分。2、鍋中放鹽和花椒粉，開小火炒，炒出香味關(guān)火，魚段入鍋抹椒鹽。3、處理好的魚段放入塑料袋中，封口腌兩三天。4、腌好之后，一端用刀開個小口，用繩子串起來。5、在陽臺曬一兩天，移到陰涼通風處，風干一周左右就可以吃了。

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導讀1、鲅魚中段洗干凈，去除黑膜，用開水燙一下，瀝干水分。2、鍋中放鹽和花椒粉，開小火炒，炒出香味關(guān)火，魚段入鍋抹椒鹽。3、處理好的魚段放入塑料袋中，封口腌兩三天。4、腌好之后，一端用刀開個小口，用繩子串起來。5、在陽臺曬一兩天，移到陰涼通風處，風干一周左右就可以吃了。

1、鲅魚中段洗干凈，去除黑膜，用開水燙一下，瀝干水分。

2、鍋中放鹽和花椒粉，開小火炒，炒出香味關(guān)火，魚段入鍋抹椒鹽。

3、處理好的魚段放入塑料袋中，封口腌兩三天。

4、腌好之后，一端用刀開個小口，用繩子串起來。

5、在陽臺曬一兩天，移到陰涼通風處，風干一周左右就可以吃了。

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