活蝦跳來(lái)跳去的該如何處理

蝦子相信大家一定都有吃過(guò)，它是我們生活中常見(jiàn)的一類(lèi)海鮮非常受大眾的歡迎，并且其口感非常的細(xì)膩鮮美，這也是很多人都愛(ài)購(gòu)買(mǎi)蝦子進(jìn)行烹飪的原因。為了能夠吃到新鮮的蝦子，一般大家都會(huì)去集市上或者超市中購(gòu)買(mǎi)新鮮的活蝦回來(lái)，但是這樣就需要自己處理活蝦了。如果有的人不敢清理活蝦應(yīng)該怎么辦呢？接下來(lái)就為大家來(lái)介紹幾個(gè)另類(lèi)的小妙招，教大家很輕松的就能夠清理活蝦。

方法一：

我們可以佩戴一副手套，然后用剪刀剪蝦頭，接著用剪刀挑出蝦腦并輕輕地拽出蝦腦，然后剪掉蝦尾巴，用食指和拇指捏住蝦背擠蝦暢，最后清洗一下就可以做蝦了。

方法二：

還可以把蝦放在冰箱冷凍十多分鐘，待蝦處于半昏迷狀態(tài)再進(jìn)行烹調(diào)前的各種處理?；钗r直接百處理內(nèi)臟和蝦線就可以，不需要先弄死，先將蝦頭部位向下彎折，用大拇指和食指擠壓蝦頭，就可以將蝦的內(nèi)臟擠壓出來(lái)了。

方法三：

我們還可以把蝦放在一個(gè)盆子里，然后倒一些清水加入一小勺鹽巴泡一泡，這樣可以清除蝦線的臟污，等到清除干凈蝦也會(huì)窒息死亡然后再處理，這樣蝦吃起來(lái)干凈又好處理。

以上就是不敢清理活蝦應(yīng)該怎么辦的具體解決辦法，相信大家通過(guò)上述內(nèi)容的介紹都能夠很快學(xué)會(huì)應(yīng)該如何進(jìn)行操作，并且能夠處理好活蝦。

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