河豚魚(yú)中含的河豚毒素是

1、河鲀毒素(tetrodotoxin,TTX)是鲀魚(yú)類(lèi)（俗稱(chēng)河豚魚(yú)）及其它生物體內(nèi)含有的一種生物堿。其分子式為C11H17O8N3，分子量為319。

2、該毒素經(jīng)腹腔注射對(duì)小鼠的LD50為8μg/kg。曾一度被認(rèn)為是自然界中毒性最強(qiáng)的非蛋白類(lèi)毒素。河鲀毒素的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，一般烹調(diào)手段難以破壞。

3、中毒后也缺乏有效的解救措施。河豚毒素純品的國(guó)際市場(chǎng)價(jià)每克可達(dá)21萬(wàn)美元，具有極高在河豚的血液，內(nèi)臟和雌性生殖腺中，

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