如何清洗羊蛋

來源：懂視網(wǎng) 責編：小采時間：2020-06-12 05:41:05

如何清洗羊蛋

清洗羊蛋可以先把羊蛋放到100度的開水當中燙兩分鐘，然后劃開幾個小口子用清水開始清洗，接著在鍋里面加入適量的水用大火煮開，再用小火慢慢的熬煮把臊味給去除，然后放到水里面浸泡清洗，再準備一些生姜等調(diào)料煮水，在煮開以后去腥即可。

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導讀清洗羊蛋可以先把羊蛋放到100度的開水當中燙兩分鐘，然后劃開幾個小口子用清水開始清洗，接著在鍋里面加入適量的水用大火煮開，再用小火慢慢的熬煮把臊味給去除，然后放到水里面浸泡清洗，再準備一些生姜等調(diào)料煮水，在煮開以后去腥即可。

羊蛋相信大家曾經(jīng)都有聽說過，這是一種比較奇特的食材，它的營養(yǎng)價值也非常高。其實羊蛋也就是羊睪丸一般在吃火鍋的時候就會涮一些羊蛋來吃，但是它的氣味是非常重的所以我們前提是一定要好好的進行清洗，清洗羊蛋以后才能夠讓腥味減少，如果想要讓它味道更好再處理羊蛋方面酒要格外注重，那么如果我們需要自己動手清理羊蛋應該如何來操作呢？接下來就來為大家介紹一下清洗羊蛋的具體步驟，

第一步：

我們可以先放到100度的開水當中燙兩分鐘然后就劃開幾個小口子用清水開始清洗。

第二步：

清洗干凈以后就把生姜切成片狀放到這些小口子里面也不需要放的太多，然后鍋里面加入適量的水用大火煮開，水溫到達100度的時候再用小火慢慢的熬大約不超過十分鐘，我們要根據(jù)羊蛋的老嫩程度進行判斷。