烏雞有什么營養(yǎng)價值

1、烏雞也叫做烏骨雞。營養(yǎng)價值非常豐富，含有豐富的粗蛋白、粗纖維、鈣離子、鐵離子，吃了之后可以有效的補充人體所需要的微量元素，增強人體的免疫力。

2、而且里面含有豐富的氨基酸，是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。從中醫(yī)角度來講，烏雞可以有效的補中益氣，但是因為烏雞本身屬于一種溫性的食物，吃多了容易導(dǎo)致生熱動風(fēng)，所以建議適量服用，防止出現(xiàn)咳嗽、多痰等癥狀。

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