生姜大家都了解,我們除了可以拿它做菜之外,其實(shí)還可以用來(lái)驅(qū)寒,比如泡腳放上一點(diǎn)生姜是有很好的驅(qū)寒效果的,制作姜撞奶、紅糖姜茶也同樣有暖胃的功效。我們?cè)谌コ胁少?gòu)生姜的時(shí)候,一般都會(huì)選擇購(gòu)買偏多數(shù)量的生姜放置在幾種儲(chǔ)存,如果在家中存放太久沒有保存好,會(huì)很容易導(dǎo)致發(fā)霉、變質(zhì)的問(wèn)題。所以接下來(lái)就為大家來(lái)介紹一下生姜如何保存在不會(huì)爛。
方法一:
買回鮮姜后洗凈擦干然后再埋入食鹽中,這樣就可使生姜保鮮較長(zhǎng)的時(shí)間不壞,把生姜洗凈去除表面水分,然后將細(xì)鹽涂于邊面,放在一個(gè)不封口的小塑料袋中,這樣可以保存一周左右也不會(huì)出現(xiàn)爛姜的情況。
方法二:
可以用沙子保存生姜,選擇外皮無(wú)損傷莖肥厚的大塊姜,把姜埋入潮而不濕的細(xì)沙土或黃土中,冬季可以放在較暖、干燥、通風(fēng)處,可埋在花盆、臉盆中。
方法三:
把生姜浸泡在鹽水中一個(gè)小時(shí),然后取出晾干或者說(shuō)曬干放進(jìn)冰箱,這樣能夠長(zhǎng)期保鮮,能保存半個(gè)月以上的時(shí)間都不會(huì)爛。
方法四:
可以將生姜買回冷凍,這樣能夠保存很久。但是不方便的是每次需要用生姜的時(shí)候都需要要拿出來(lái)解凍會(huì)導(dǎo)致時(shí)間可能較長(zhǎng),所以可以先切成厚一點(diǎn)的姜片再冷凍,這樣每次拿出幾片來(lái)就夠用了。
以上就是生姜如何保存才不會(huì)爛的具體解決辦法,相信大家很快能夠?qū)W會(huì)。
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