蒜蓉醬的制作方法與步驟

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 05:03:02

蒜蓉醬的制作方法與步驟

1、大蒜去皮，洗凈控干水分，蒜瓣拍扁。2、蒜瓣剁成蒜蓉待用。3、小蔥切段，洋蔥切絲。4、鍋熱，倒入400毫升食用油，放入八角，桂皮，香葉，蔥段，洋蔥絲。5、中火加熱，隨著油溫升高，食材的香味都慢慢出來(lái)了。6、炸至蔥段和洋蔥絲變焦黃色。7、鍋里食材全部撈出。8、關(guān)火，先讓油溫降低一些。再開(kāi)成小火，倒入蒜蓉。9、用鍋鏟不停炒動(dòng)，以免糊底。炸到蒜蓉香味全部出來(lái)，邊緣處微微金黃即可。10、放入鹽調(diào)味。

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導(dǎo)讀1、大蒜去皮，洗凈控干水分，蒜瓣拍扁。2、蒜瓣剁成蒜蓉待用。3、小蔥切段，洋蔥切絲。4、鍋熱，倒入400毫升食用油，放入八角，桂皮，香葉，蔥段，洋蔥絲。5、中火加熱，隨著油溫升高，食材的香味都慢慢出來(lái)了。6、炸至蔥段和洋蔥絲變焦黃色。7、鍋里食材全部撈出。8、關(guān)火，先讓油溫降低一些。再開(kāi)成小火，倒入蒜蓉。9、用鍋鏟不停炒動(dòng)，以免糊底。炸到蒜蓉香味全部出來(lái)，邊緣處微微金黃即可。10、放入鹽調(diào)味。