怎樣挑選好人參

1、價格。

我們選購人參的時候，許多人會考慮價格，不同價格的人參中皂甙的含量也會不同，價格低的人參皂甙的含量低，價格高的人參中相對來說藥用價值也會高一些。

2、蘆頭。

人參的蘆上面會有一些看起來像碗一樣的東西，這個一年結(jié)一個，所以在我們挑選人參的時候要數(shù)一下有幾個，從它的個數(shù)可以看出人參的年份，一般我們選購人參要選購六年及以上的。

3、緊實、紋細(xì)。

人參的表皮比較緊實的，這種人參質(zhì)量好。另外，在人參上會有很多的紋路，紋路細(xì)的比較好。

4、勻稱。

人參看起來要勻稱，整體看上去比較美觀，這樣的人參比較好。

5、參須。

人參的參須要細(xì)長一點，不要選購參須看起來很雜亂、很短的人參，這樣的人參質(zhì)量不好。另外，參須上面會有一些小疙瘩，這也是人參的特點之一。

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